ماما ام حسن
ماما ام حسن حنفطر كل يوم من ايدها وكل يوم تقدم طبق جديد
 عدد المساهمات : 27
نقاط : 10132
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
mms : 
اوسمتي
 | | موضوع: فطيرة اللبنه /بسبوسة الدريم ويب ( مطبخ ماما ام حسن) الخميس أغسطس 19, 2010 8:39 am | |
| مطبخ ماما ام حسن السلام عليكم كيفكم وايش اخبار رمضان وياكم اليوم جايبة لكم وصفة عن فطيرة اللبنه وكمان معانا اليوم طبق الحلو مكونــات العجـينة نص كاس ماء نص فنجان زيتنص فنجان سكرفنجان حليب بودرهبياض بيضه ( ونحتفظ بالصفار للوجه)ملعقه صغيره خميره فوريهذرة ملحدقيق حسب الحاجهتخلط المقادير مع بعضثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينه متماسكهمادري كم مقدار الدقيق لاني اضيف الدقيق بدون مااقيس
[size=21]تصير العجينه مثل عجينة الفطايريعني تقدرين تفردينه بييدكتترك لترتاح لمدة نصف ساعه فقطفي مكان دافي ناخذ قطعه من العجينه (قد البرتقاله تقريباً)تفرد باليد بصينية تيفال مدورة  يوضع عليها اللبنه تقريباً 3 ملاعق كبار  تفرد القطعه الثانيه على غطا بلاستك بعد دهنهحتى يسهل علينا نقلها  توضع على الصينيه  وتواسى الاطراف على بعض  تغلق اطرافها جيداًوتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم  تدخل للفرن من اعلى واسفل حتى تتحمر  توضع بصحن التقديمونضع عليها العسلوتقطع  وهذا شكله النهائي  وهذي فطاير بقى من العجينه شوي وحشيته بيض مقلي  والان الطبق الحلو اللي هو بسبوسه مع الدريم ويب .. .. رووعه بمعنى الكلمه ررهيبه لاتفوتكم يالله اخليكم مع الطريقه 1كاس ماء ثلاث ارباع كاس زيت كاس سكر كاس وربع سميد 1ملعقه كبيره باكنج باودر 2وربع كاس حليب بودره  تخلط جميع المقادير بالخلاااط ..  نضع نص المقدار بالصينيه  | هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 522x323 و بحجم 40KB. |
 وندخلها الفرن من فوق وتحت لحد ماتتحمر نص ساعه تقريبا  ثم نخرجها ونضع عليها الحشوه المكونه من كاس حليب جاف 2كاس ماء 8ملاعق نشاء نضعها على النار ونحركها حتى يغلظ قوامها ونضعها بالخلاط مع باقي المقادير المكونه من 2جبن كيري علبة قشطه ظرف دريم ويب 2فنجال سكر.. ونخلطها جيدا .. | هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 509x404 و بحجم 73KB. |
 ثم نضع الحشوه فوقها وندخلها الفرن من فوق خمس دقائق فقط .. | هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 523x284 و بحجم 40KB. |
 | هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 525x270 و بحجم 31KB. |
 واذا تماسكت نخرجها ونضع باقي الخليط عليها  | هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 510x399 و بحجم 43KB. |
 انشاءالله يكون مطبخي اليوم عجبكم ونلتقي باكر مع مطبخ ماما ام حسن مع السلامة [/size] | |
|
ღ EMoOo G!RL ღ
المشرفة العامة
 عدد المساهمات : 2460
نقاط : 13536
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 30
الموقع : In My WoRlD
حال العالم : CoOoOoOoL
العمل/الترفيه : StUdEnT
mms : 
اوسمتي
| | موضوع: رد: فطيرة اللبنه /بسبوسة الدريم ويب ( مطبخ ماما ام حسن) الخميس أغسطس 19, 2010 2:52 pm | |
| | |
|
ابن عدن**
كووووول ملكي
  عدد المساهمات : 1881
نقاط : 12891
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
العمر : 31
الموقع : عدن جوهره الجزيره العربيه
حال العالم : سعيد جداً
العمل/الترفيه : على الانتر نت
mms : 
اوسمتي
| | موضوع: رد: فطيرة اللبنه /بسبوسة الدريم ويب ( مطبخ ماما ام حسن) الخميس أغسطس 19, 2010 4:18 pm | |
| تسلمي ماما ام الحسن على هي الطبخه الحلوه
جالي التطبيق | |
|
