شطائر الدجاج بالخضروات وكيك بالشكولاته (مطبخ ماما ام حسن)

االسلام عليكم شلونكم حبايبي وش مسوين برمضان اليوم مسويه لكم فطور مرة جنان


وم










المقادير:



مقادير العجينة
ثلاثة كاسات طحين
بيضة

فنجال سكر مطحون

ذرة ملح
نصف ملعقة بكنج بودر
مقادير الحشو
دجاج مسلوق ومقطع صغير
بصل
فلفل اخضر مقطع صغير
جزر
فاصوليا مقطع صغير
شبنت مفروم
2ملعقة حليب
3/4 الكاس زيت وماء






الطريقة:



طريقة عمل شطائر الدجاج بالخضروات

تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين والبكنج بودر وتعجن جيدا

تكون العجينه صالحه للفرد وتترك لمدة نصف ساعة

طريقة الحشو

يحمر البصل والجزر والفاصوليا حتى ينضج ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح


ثم يضاف الفلفل والشبنت ويقلب ويضاف ملعقة جبن

نفرد العجين ونقطعه مربعات ونحضر بطاطس مقشر ومقطع أصابع نضع على زاوية كل مربع إصبع بطاطس


نضع الحشوة بالوسط ونبد نلف العجينه على بعض بحيث تكون على شكل فخذ دجاجه حتى تنتهي العجينه

ثم نضع في البيض و يوضع مع البيض قليل من الفانيلا ثم بالبقسماط مخلوط معه حبتان توست مطحون

نقلي شطائر الدجاج بالخضروات بالزيت

وتقدم شطائر الدجاج بالخضروات








صورة الطبق

:






واالحين مسوية لكم كيكة بالشكولاته تجنن

صورة الطبق:









المقادير:



١ علبة بسكويت شاهي مطحونه
نصف كوب سكر مطحون
ربع كوب جوز هند
نصف كوب دقيق


٢ م-ص بيكينج باودر
٢ م-ك شكولاتة بودرة

٢ حبه بيض

١ م-ص فانيلا

ثلاثة ارباع اصبع زبدة
ثلث كوب حليب سائل
١ علبة قشطة






الطريقة:



طريقه عمل كيكة الشيكولاته بالبسكويت

يتم خلط البيض و الفانيليا و القشطه و الزبده و الحليب السائل في الخلاط الكهربائي

بعد خلط المقادير السابقة تخلط مره اخري مع البسكويت و السكر المطحون و جوز الهند و الدقيق و البيكينج باودر و بودره الشيكولاته

ثم يصب خليط كيكة الشيكولاته في صينيه عميقه مجهزة للفرن و مدهونه بقليل من الزبده

و تدخل صينيه كيكة الشيكولاته بالبسكويت الي الفرن و تترك لمده من نصف ساعه الي ٤٥ دقيقه حتي النضج

بعد خروج كيكة الشيكولاته بالبسكويت من الفرن يضاف اليها ٢ م-ك شيكولاته سائله و تدخل الي الثلاجه

و تقدم كيكة الشيكولاته بالبسكويت

و بالهناء و الشفاء
واشوفكم باكر بحلقة جديدة وطبق جديد يا احلى اعضاء وزوار

ماما ام حسن










ا