سلام عليكم وشلونكم يا اغلى ناسي يوم جديد ورمضان يحلى بلمتنا وياكم ورح فطركم اليوم من ايدي
اليوم مسوي لكم اطبقا لذيدة جداً
يلا نطبخ
:
المقادير:
١ حبه بيض
1كوب دقيق + ذرة ملح + فلفل اسود
ماء لخلط العجين
نصف كيلو لحم مفروم عصاج
الطريقة:
طريقه عمل اللازانيا باللحم المفروم و البشاميليعجن العجين المجهز جيدا حتي يتماسك القوام
ثم توضع عجينه اللازانيا علي الدقيق و تفرد جيدا
ثم تقطع عجينه اللازانيا الي مربعات صغيرة الحجم
ثم يجهز قدر به ماء مغلي و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره
ثم تضاف عجينة اللازانيا المقطعه مربعات الي الماء المغلي
و تصفي بعد ان تنضج جيدا
ثم تجهز صينيه متوشطه الحجم و تدهن بالزين
ثم يوضع راق من اللازانيا + راق لحم مفروم + راق باشميل حتي انتهاء الكمية المجهزة
و تدخل صينية اللازانيا باللحم المفروم و البشاميل الي الفرن لمده 30 دقيقه
و يحمر وجه الصينيه
و تقدم صينيه اللازانيا باللحم المفرو م و البشاميل
و بالهناء و الشفاء
صورة الطبق:
صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو و نصف بطاطس تموسطه الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
٣ ثمرات بصل متوسطه الحجم
صنوبر - بهارات مشكله - فلفل اسود و ملح
مقادير الصلصه :٣ ثمرات طماطم
٢ م-ص عصير الطماطم
زيت قلي
الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المحشيه باللحميفرم البصل و يحمر في الزيت
و يقلب مع اللحمه المفرومه على النار حتى النضج
ثم تضاف البهارات حسب الرغبه
و من ثم يتم قلي الصنوبر ويضاف الصنوبر الي اللحم المفروم
و يترك الخليط حتى يبرد
ثم يتم تقشير البطاطس و من ثم تقور من الوسط
ثم يتم قلي البطاطس جيدا و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة
ومن ثم توضع البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصه
و يضاف القليل من الهيل والقرفه والقرنفل
و تغطي الصينيه بورق القصدير
و تدخل الي فرن متوسط الحراره و تترك صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقه
و من ثم يتم تحميروجه الصينيه في الفرن
و تقدم صينيه البطاطس المحشيه باللحم
و بالهناء و الشفاء
واللحين وش رايكم بالحلو
صورة الطبق:
المقادير:
1 علبة من بسكويت الدائرى
1 كوب كاستر
مربى النوع المفضل
الطريقة:
طريقه عمل بسكويت الكاسترد بالمربييجهز طاجن مستطيل و يوضع به اولا البسكويت
ثم يضاف اليه الكاسترد و يوضع في الثلاجه حتي يتماسك الكاسترد
و من ثم يوضع فوق الكاسترد المربي ثم تضاف طبقه اخري من البسكويت
و يوضع طاجن بسكويت الكاسترد بالمربي مره اخري في الثلاجه حتي يتماسك
و يقدم بسكويت الكاسترد بالمربي
و بالهناء و الشفاء
واشوفكم باكر بحلقة جديدة مع وصفات جديدة ويوم جديد
في مطبخي انا ماما ام احسن
