اشلونكم حبايبي وش اخباركم اليوم مسويه لكم اكل جنان مسوية لكم شيش طاووق ووغيره وايد يلا نبداً
المقادير:
2دجاجةمن غير العظم والجلد (فيلة)
1/4 كاسة زيت نباتي
1/2 م-ك ملح
م-ص فلفل اسود
م-ص كمون
رشة زعفران
عصير نصف ليمونة صغيرة
صلصة البيتزا الجاهزة
اعواد الشواء الخشبية
الطريقة:
طريقة عمل شيش طاووق بالفرن توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
تقلب الدجاج جيدا حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج
نحضر اعواد الشواء ونبدأ في ادخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود الى ان ينتهي مقدار الدجاج
نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا وندهن قطع الدجاج فوق الاعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر
ترص الاعواد في صينية مدهونة
يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتوضع الصينية في الفرن وتترك الى ان ينضج الدجاج
ليكسب هذا الطبق احضرى فنجان بة زيت و ضعي فيه فحمة مشتعلة وتضعية فى صينية شيش طاووق وغطية بإحكام
يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخنا مع الارز والسلطات
صورة الطبق:
واللحين مسوية لكم فتوش
صورة الطبق:
المقادير:
حزمة خس مفرومة
اربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات
3 ثمرات خيار مقطعة مكعبات
3 ثمرات فجل مقطعة مكعبات
1 حزمة بقلة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة نعناع
ثمرة فليفلة حلوة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
50 مل
دبس الرمان
50 مل زيت زيتون
رغيف خبز مقطع مكعبات ومحمص
الطريقة:
طريقة عمل فتوش مع دبس الرمانيتم فرم ثمرات الطماطم وثمرات الخيار وثمرات الفجل
وفرم حزمة البقلة وحزمة القدونس وحزمة النعناع وثمرة الفليفلة الحلوة مع الثوم
ويتم مزج الخليط مع دبس الرمان وزيت الزيتون
ثم يتم تزين الطبق بالخبز المحمص
ويقدم الفتوش مع دبس الرمان
وبالهناء والشفاء
واللحين مع
صورة الطبق:
المقادير:
10 حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات
3 حبات موز مقطعها الى حلقات
2 ظرف دريم ويب
6 حبات جبن كيري
صفار 4 بيضات
1 كوب سكر
2 م-ك جلاتين بودرة
عصير 1 ثمره ليمون
ربع كوب حليب سائل
الطريقة:
طريقه عمل تشيز كيك بالموزيذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافيء
و من ثم يتم خلط الدريم ويب و السكر و الجبن و الحليب و صفار البض و عصير الليمون لمده 5 دقائق في الخلاط
ثم يضاف الجيلاتين المذوب الي الخليط و يخلط مره اخري لمده 2 دقيقه
تحضر صينية للتشيز كيك متوسطه الحجم
و يرص السويسرول المقطع في قاع الصينية و يضاف فوقه الموز المقطع
ثم يضاف اليه الكريمة المجهزة
و توضع تشيز كيك بالموز في الثلاجه لمده 2 ساعه
و تقدم تشيز كيك بالموز
و بالهناء و الشفاء
واشوفكم بكرة بيوم جديد من ايام رمضان المباركة
ماما ام حسن
