ماما ام حسن ماما ام حسن حنفطر كل يوم من ايدها وكل يوم تقدم طبق جديد
عدد المساهمات : 27 نقاط : 10132 تاريخ التسجيل : 11/08/2010 mms : اوسمتي
| موضوع: لحم البتلو مع طبق الحلو( مطبخ ماما ام حسن) السبت أغسطس 14, 2010 7:45 am | |
| مطبخ ماما ام حسن السلام عليكم اشلونكم انتوا الان معاية في مطبخي مطبخي مطبخ ماما ام حسن اليوم بعمل لكم اللحبم البلتو مع الجزر والبصلوكمان طبق الحلو طبعاً انا دائماً ما اعرف احط صور مع الموضوع لان ما عندي غير الوصفة اللي اقلكم عليها لكن طلب مني اليوم صور ورح حاولنبداً بالطبق الاول طريقة عمل اللحم البتلو مع البصل و الجزر
وقت التحضير
5 دقيقة وقت الطهى 30 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير
8 شرائح لحم بتلو
1 جزرة , مقطعة قطع كبيرة
1 بصلة ,كبيرة مقطعة أرباع
1 ملعقة كبيرة سمن صناعي
2 ملعقة صغيرة خلطة توابل للحوم
ملح و فلفل
طريقة التحضير
يغسل اللحم و يوضع في وعاء ثم تضاف خلطة التوابل. يسخن السمن أو الزيت فى طاسة أو صينية للفرن على نار متوسطة. يضاف اللحم و يحمر على الجانبين حتى يصبح بنى اللون. يرفع من الصينية و يترك جانبا. يضاف البصل و الجزر إلى الصينية مع بواقي تحمير اللحم و يقلب على نارمتوسطة لمدة 1 – 2 دقيقة. يعاد اللحم إلى الصينية مع ¾ كوب من الماء و قليل من الملح و الفلفل. تغطى الصينية و تخفض النارو يترك اللحم لينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. من الممكن إضافة الماء حسب الحاجةوالان روح لطبق الحلو
المــقـاديــر
8حبات جبن كيري
1 علبة حليب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
شوكولاته هيرشي
سائل كاكاو هيرشي
الطريقة
اولاً /
1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /
8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي وكده اكون كملت حلقتي لليوم واشوفكم باكر في مطبخ ماما ام حسون
| |
|
أمير الحياة مشرف عام
عدد المساهمات : 1766 نقاط : 12732 تاريخ التسجيل : 07/01/2010 العمر : 31 الموقع : عدن حال العالم : كوووول العمل/الترفيه : طالب mms : اوسمتي
| موضوع: رد: لحم البتلو مع طبق الحلو( مطبخ ماما ام حسن) السبت أغسطس 14, 2010 8:08 am | |
| ياااااااااااااااسلام دي الصورة لوحدها تفتح النفس
يسلموووووووووووووووووووو
مشكورة على الوصفة
| |
|
CoOoL BoY كووول متميز
عدد المساهمات : 332 نقاط : 10443 تاريخ التسجيل : 26/07/2010 العمر : 30 حال العالم : رايـــــــــــق ع الآخــــــــر العمل/الترفيه : student mms : اوسمتي
| موضوع: رد: لحم البتلو مع طبق الحلو( مطبخ ماما ام حسن) السبت أغسطس 14, 2010 1:29 pm | |
| يميميميميميميمي يشهي لا والحلا كووم ثاني لحاله يمممممممممممم يسلمو ع الوصفه | |
|
ابن عدن** كووووول ملكي
عدد المساهمات : 1881 نقاط : 12891 تاريخ التسجيل : 12/01/2010 العمر : 31 الموقع : عدن جوهره الجزيره العربيه حال العالم : سعيد جداً العمل/الترفيه : على الانتر نت mms : اوسمتي
| موضوع: رد: لحم البتلو مع طبق الحلو( مطبخ ماما ام حسن) الثلاثاء أغسطس 17, 2010 3:09 pm | |
| اهم شي الشكلاته في كل هي الاشيا وبعدين لازم اتحليه بعد كل وجبه تسلممممممممممممممممممي | |
|
ღ EMoOo G!RL ღ المشرفة العامة
عدد المساهمات : 2460 نقاط : 13536 تاريخ التسجيل : 06/01/2010 العمر : 30 الموقع : In My WoRlD حال العالم : CoOoOoOoL العمل/الترفيه : StUdEnT mms : اوسمتي
| موضوع: رد: لحم البتلو مع طبق الحلو( مطبخ ماما ام حسن) الأحد أغسطس 22, 2010 3:13 pm | |
| | |
|